Annata: 2021
Note di degustazione: Olio di media intensità ha un buon equilibrio tra l’amaro e il piccante. Colore verde lime con riflessi lucenti. Al naso fresco e pulito con profumi vegetali di erba di campo e ortaggi freschi. In bocca sprigiona note verdi di mandorla, foglia di oliva e erbe domestiche.
Cultivar: Leccino
Abbinamenti: Se ne consiglia l’uso con piatti dal gusto delicato. Insalate, funghi, pesce a crudo e bollito, carni bianche.