Annata: 2021
Note di degustazione: Olio complesso e importante, il colore varia dal verde tenue al verde intenso. Al naso spiccano sentori di carciofo, cardo, erbe di campo e oliva. In bocca tornano le note di cardo e carciofo, a tendenza amara e piccante.
Cultivar: Moraiolo
Abbinamenti: Ottimo su zuppe e minestroni o su carni rosse e alla griglia.