Appuntamento da non perdere con la FIVI e il Chianti Classico.
Un aperitivo all'insegna del gusto "fuori regione", ovvero una selezione di cinque Chianti Classico dei vignaioli FIVI abbinati a cinque ricette tipiche del Nord Italia!
Un aperitivo all'insegna del gusto "fuori regione", ovvero una selezione di cinque Chianti Classico dei vignaioli FIVI abbinati a cinque ricette tipiche del Nord Italia!
Mercoledì 25 ottobre, dalle ore 19 in poi, alla Casa Chianti Classico, i vignaioli FIVI racconteranno cosa significa essere vignaioli oggi attraverso la loro voce e i loro vini. In abbinamento ai vini ci saranno cinque diverse ricette tipiche di altrettante regioni del Nord Italia, create dal bravissimo chef del Bistrot "Al Convento".
😋 La Farinata di ceci del Convento (Liguria)
😋 Bagna Cauda col peperone (Piemonte)
😋 Risotto alla milanese al salto (Lombardia)
😋 Baccalà mantecato con polentina (Veneto)
😋La Carne Salada a modo nostro (Trentino)
Durante la serata verrà anche presentato il nuovo libro a cura dei vignaioli “Breve storia che un bambino può leggere a un vignaiolo indipendente e viceversa” che potrà essere acquistato durante l'evento.
E’ consigliata la prenotazione, posti limitati.
Costo fisso della serata 20€, menu e vini in degustazione inclusi
Tutti i partecipanti alla serata avranno la possibilità di ricevere un codice sconto per l’ingresso al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti e un codice sconto per l’acquisto del libro!
Per info e prenotazioni: